Вологодская область,

Белозерский район,

Панинский с/с

д. Панинская

24.08.04.

Зап Кулев А. В.

Пак Е. В.

Богачева А. К.

01

О своей жизни, о детстве

- в игры играли

- беседы проводили до утра, потом сразу шли на работу

репортаж

02.

Уговаривал на совесть,

Оказалося – на смех,

У ево такая совесть –

Уговаривает всех

(напев плясовой)

Частушка

03

У залётки, у залётки,

У залётки трепача,

Розвязалася верёвочка,

Не дёржица моча

(напев плясовой)

- комм.: частушки пели, когда плясали с подружкой

Частушка

04

Об исполнении частушек

- могли вызвать на пляску супостатку и петь ей плохие частушки

- частушки пели не как попало, а по ситуации

- в лесу частушки петь не нужно; «в лесу некрасиво петь»

репортаж

05

Курочка гнёздышко не вьёт, а девушка косы не плетёт

- комм.: так говорили в Благовещенье, если курица свила гнездо, то всё лето будет яйца терять, а если девушка заплела косу, то замуж не выйдет

Поговорка

06

О календарных обрядах:

ВЕЛИКИЙ ЧЕТВЕРГ

- на улицу выносили помело и втыкали его в землю, для того, чтобы ястреб не уносил кур

- брали обруч от кадушки, насыпали туда зерно и кормили куриц, чтобы они не расходились

- считали деньги, чтобы деньги в доме водились

- из сметаны взбивали масло, чтобы весь год жить с маслом

- утром по насту бегали в лес за мутовками, ломали новое помело

- на мутовке должно быть нечетное количество сучьев

Репортаж

07

О приготовлении пищи:

- раньше сами ткали, пряли, бельё катали катком

- мутовки делали только из сосны, из ёлки не делали

- со стенок квашни соскабливали ножом остатки теста, заливали водой и мешали мутовкой, потом насыпали муку и заливали водой, а утром мутовку вынимали и месили тесто руками, из такого теста пекли хлеб

- свекровь из такого теста пекла караваи на поду в течении 2 часов, хлеб получался очень вкусный

ПРАЗДНИЧНАЯ ПИЩА

- в праздники первое блюдо - «под холодное» – в большом блюде крошили вареную картошку, луковицу и холодец, добавляли сметану и квас и ели с хлебом и с «опарниками» – из пшеничной муки

- на второе блюдо был мясной суп

- на третье – «тушёнка» – тушеная картошка с мясом

- затем «запарная каша» – крутая каша из овсяной крупы со шкварками

- блины, присыпанные манной крупой с творогом

- оладьи на сале

- последним блюдом был кисель овсяный и клюквенный

- к чаю подавали ватрушки, крендели ягодные и слоёные пироги

- раньше пекли мясные пироги, пироги с медом

- пекли сочни с гороховым тестом, из житной муки

- в праздники пекли овсяные блины, их ели с молоком, со сметаной, с грибами, пекли на 2 сковородах, для того чтобы они соскальзывали со сковороды, по середине хлопали и края блина загибались, с овсяными блинами ели суп

- в пост ели постный суп из крупы и «кислины» – кислой капусты

- кашу варили на воде, молока не ели

Репортаж

Вологодская область,

Белозерский район,

Артюшинский с/с

д. Чирок

24.08.04.

Зап Кулев А. В.

Пак Е. В.

Богачева А. К.

08

О календарных обрядах:

- наряжались «кудесам», ходили по домам, хозяева угощал пивом или вином

Репортаж

09

О представлениях и верованиях:

- нельзя ругаться, выходя из дома или выгоняя скотину

- если сказать вслед скотине «лешой неси», то она потеряется

- леший – лесной

- одна женщина в лесу выругалась, и леший захлопал в ладоши, закричал

- саму кто-то проклял, в лесу показался муж, когда пошла за ним, пришла к болоту и заблудилась, потом нашла мужа

Репортаж

10

У животного (имя) опухоль пропади и змея пропади

- внач. комм.: если корову кусала змея, то нужно было говорить слова, так научила одна женщина

- комм.: сказав слова нужно было 3 раза плюнуть

Заговор

11

Я не лыко деру, змею бью, веки веков, аминь

- внач. комм.: если у коровы молоко с кровью, то нужно его выливать на землю со словами

- комм.: выдоенным молоком нужно было подмыть корову

Заговор

12.

О колдунах, лечении:

- когда в деревне был сильный пожар, старушка обошла несколько построек, и они не сгорели

- если в лесу укусила змея, то нужно было перевязать ногу веревкой, а потом высасывать ранку и плевать на землю

- если корову ужалила змея и у нее молоко с кровью, то нужно выдоить его и помыть вымя, потом привязать к вымени глину и 2 дня корову не выпускать

Репортаж

13.

О похоронно-поминальных обрядах:

- перед тем, как опустить гроб кидали в могилу деньги

- гроб опускали в могилу на веревках или на полотенцах, потом их оставляли в могиле, обратно не вынимали

- деньги в могилу бросают потому, что так нужно Богу

- когда гроб был в могиле сверху бросали песок, а потом зарывали

- покойному кланялись и приговаривали: «лёхково лежанья, земелька пухом»

- покойнику в руки вкладывали платок, и под голову платок клали

- перед тем, как хоронить руки и ноги покойному развязывали, чтобы ему было легче ходить домой

- сама, когда ходит поминать мужа, приносит пирог с рыбой, вино и чай, т.к. муж ловил рыбу, любил выпить и любил пить чай

Репортаж

14.

О представлениях и верованиях:

- чтобы не тосковать по покойному что-то кричали в трубу

- самой в окно по ночам стучал покойный брат или муж, но попросила не будить рано

- когда погиб брат, матери казалось, что он ходит вокруг дома и зовет ее, тогда одна старушка брызнула ее святой водой изо рта, и матери стало легче 

Репортаж

Вологодская область,

Белозерский район,

Артюшинский с/с

д. Лохта

25.08.04.

Зап. Кулев А. В.

Пак Е. В.

Богачева А. К.

15.

О календарных обрядах:

- праздновали Пречистые, Троицу , Иванов день – 26 ноября

- в кругу было 8 деревень, и в каждой был свой праздник

- в своей деревне в Тихвинскую обходили скотину, в д. Фофанье – в Казанскую, в д. Аристово – в Троеручную

- в других деревнях скотину не обходили

- в дни обхода гуляний не было, приезжал священник и служил молебен; ставили столик, на котором что-то стояло

ПРЕСТОЛЬНЫЕ ПРАЗДНИКИ

- в большие праздники гуляли по 4 – 5 дней, пили пиво, водки было мало, по одной бутылке на большое застолье

- гости приезжали к родственникам, а потом ходили по домам по всей деревне

- на 4 день праздника все мужики собирались в одном доме и пили пиво

- готовили окрошку, пекли пироги с рыбой, варили холодец, готовили жаркое из рыбы с молоком и яйцами, «жаренину» – из крупы, варили кашу, пекли оладьи, варили кисель

- женщины гуляли отдельно, а мужчины отдельно

- в одном доме собирали стол для мужчин, а потом, когда они уходили – для женщин

- для женщин на стол выставляли олашки, а для мужиков главным было пиво

- женщинам подавали кисель, молоко, сусло

- молодёжь гуляла отдельно от старших

- если молодежь оставалась на ночь в чужой деревне, то ночевали на сарая

- родня из других деревень спала в доме

- в Троицу первый день гуляли в деревнях, ближних к церкви, на другой день шли в д. Аристово, а на 3 день шли в д. Лохта

Репортаж

16.

О свадебном обряде:

- старшую сестру 1906 г. р. приезжали сватать из соседней деревни

- у сестры был девичник, она ходила по полу, причитала, а у нее что-то снимали с головы

- невеста причитала о своей жизни

Репортаж

17.

Уж, подойду я сиротиночка,

Подойду я горюшиночка

Ко столу, да ко дубовому,

 Ко телу да к холодному.

Ты куды, да, мило дитятко,

Ты куды да снарядился

- текст

- комм.: причитала по умершим сыновьям

- так причитают дома

Похоронное причитание

18.

Я иду да сиротиночка,

Я на кладбишшо широкоё,

На круту гору высокую,

На могилушку глубокую

- текст

- внач. комм.: причитают на кладбище

- комм.: причитали в поминальные дни: в 9, 20, 40 дней

- в причитаниях пеняли смерти

Поминальное причитание

19.

Машины-то подогнаты,

Люди приготовлены,

Повезут тебя, добрый молодец,

На круту гору высокую,

Во могилушку глубокую

- текст

- внач комм.: причитали перед тем, как покойника вынесут из дома, прощались

- повтор

- комм.: причитали, когда выносили

Похоронное причитание

20.

Об обучении причитаниям:

- когда умер сын, стала учить  причеты по бумажке, написанной под диктовку старшей сестры – «я што стихотворение учила»

репортаж

21.

Я пришла, да сиротиночка

Во севоднешной, в урошной день,

Тибя звать да дозывацы

Не в первые, а во последние

Ты приходико-то, моё милоё,

За столы-то, за дубовые

- комм.:

Поминальное причитание

22

Я пришла, да сиротиночка,

Я со кладбишша широково,

Со крутой горы высокие,

Со могилушки глубокие,

Привела я сына милово

- текст

- внач. комм.: покойника приглашали за столы в поминальные дни, приходя с кладбища, так причитали

Поминальное причитание

23.

О похоронно-поминальных обрядах:

- в 40 день поминки, в конце которых подавали кисель и покойного провожали насовсем

- сама причитает у чужих

- первый причет – у гроба, когда покойник лежит дома

- причитали на кладбище, когда похоронили и в урочные дни

- причитали, когда покойного из дома выносили

- причет, когда зарывают гроб, мог звучать и в урочные дни

- если умерла соседка, то причитает словами «ты моя мила соседка»

- причеты для всех одинаковые, меняется только имя

- покойника приглашали в баню причетом, приносили ему чистое белье, но сама таких причетов не знает

Репортаж

24.

Уж, я иду, да сиротиночка,

Я иду да горюшиночка

- фрагмент напева

- комм.: сама о собаке причитала

Поминальное причитание

25.

О похоронно-поминальных причитаниях:

- умершего сына просила захватить ранее умершего брата:

Захвати-ко ты моё милоё,

Своево, да брацца милово

- фр. текста

Ты пойдём-ко, милоё,

За столы да за дубовые…

- потом причитаешь

Ты захвати-ко братца милово

За столы да за дубовые

- когда домой приходят, причитают:

Вы садитесь, мои детки милые,

За столы да за дубовые

- комм.: в 40 день звала вместе с умершим сыном другого сына, умершего раньше

Поминальное причитание

26.

О похоронных причетах:

- другие женщины могли причитать долго, по 2 часа

- сам причитает и подставляет свои слова

Репортаж

27.

Я пришла да си… ой, да сиротиночка,

Ой, да я пришла да го… ой, да горюшиночка

Ой, да я со к(ы)лад(и)бишша, ой, да я с широково,

Ой, да привела да я сы… ой, да сына милово

- напев (видео: показ, как приходит с кладбища)

- комм.: таким причетом покойного усаживала за стол

- причитали не громко, не ревели

Поминальное причитание

28.

О календарных обрядах:

СВЯТОЧНЫЕ РЯЖЕНЫЕ

- Святки начинались с Николы

- ходили «кудеса», они закрывали лицо, чтобы никто не узнал    

- наряжались «медвежонком», который приходил на беседы и катал девок, «медведя» приводил вожак

- если у девушки был парень, то он ее не давал «медведю», защищал, сидел у нее на коленях

- на беседу могли принести «покойника»

- приходила «белая бабка», вся в белом, она приносила большую палку, вымазанную калом, кто схватится за нее, тот испачкается

- «белой бабой» наряжались мужики и приходили на беседы

- приходили «кудеса» в рваной одежде, плясали, привязывались к девушкам

- в Сочельник все дровни дровешки стаскивали в одну кучу, примораживали двери

- в Пасху священник обходил все окрестные деревни, заходил во все дома, с ним ходил «богоносцы», которых угощали яйцами

- Радошное воскресенье (Радуница) не праздновали

ЖАТВА

- во время жатвы девушки пели недлинные песни

- последний овсяный сноп приносили домой и ставили в передний угол, рядом клали «церпы»

Вместе со снопом приносили домой маленький березовый веник и выгоняли мух

Репортаж

29.

У тя ноженьки да приотрезаны,

Рученьки приопустилиси

У тя походчькя дак измениласе

И глазоньки призакрылиси

И рученьки  приопустилиси

И речь поизменилась

- фр. текста

- комм.: у сына была ампутирована нога

- у покойного «изменилась походка»

- «у старых людей так было сочинено»

Похоронное причитание